http://seesaablog00040.seesaa.net/ 樹木によっては一定の季節に一斉にすべての葉を放棄するものがある。温帯では冬前に行なうものが多いが、これを落葉という。落葉の有無による分類では、落葉樹、常緑樹とわける。落葉に際しては葉が枯れるので黄色から茶色になるのは当然だが、特にはっきりとした色を発色するものがあり、黄色くなるものを黄葉、赤くなるのを紅葉という。 ja http://seesaablog00040.seesaa.net/article/78862242.html 伝統的な日本料理においては、食用葉のほかに、盛りつけのあしらいとして、青カエデ、ナンテン、アジサイ、キク、カキ、キュウリなどの葉を用いることがある。 日記 木枯らしピューピュー 2008-01-16T14:54:17+09:00 料理においては、食用葉のほかに、盛りつけのあしらいとして、青カエデ、ナンテン、アジサイ、キク、カキ、キュウリなどの葉を用いることがある。 ]]>